Ίσως ο τίτλος του άρθρου να φαίνεται παράδοξος, όμως στην πραγματικότητα δεν είναι. Μέσα από έρευνες έχει αποδειχθεί, πως η διατροφή επηρεάζει σημαντικά τη ψυχική υγεία του ατόμου και μπορεί να εντείνει το αίσθημα κατάθλιψης που βιώνει αλλά και να αυξήσει τα επίπεδα άγχους και στρες.

Πως το φαγητό που τρώτε επηρεάζει τη διάθεση σας;

Η σεροτονίνη είναι μια ορμόνη που ρυθμίζει τον ύπνο και την όρεξη, στον ανθρώπινο οργανισμό δρα ως ισχυρός αγγειοδιασταλτικός παράγοντας και ενισχύει τη φυσιολογική λειτουργία του εγκεφάλου. ενώ  χαμηλά επίπεδα της σεροτονίνης εμπλέκονται στην εμφάνιση κατάθλιψης. Σχεδόν το 100% της συγκεκριμένης ορμόνης παράγεται στο γαστρεντερικό μας σύστημα, πράγμα που επιβεβαιώνει τα όσα ειπώθηκαν νωρίτερα, ότι δηλαδή το φαγητό που καταναλώνουμε, πράγματι επηρεάζει τη διάθεση μας.

Συγκεκριμένα, μελέτες που έχουν πραγματοποιηθεί για το συγκεκριμένο θέμα, έχουν δείξει πως, άτομα που καταναλώνουν προβιοτικά καθημερινά, έχουν βελτιωμένη διάθεση, λιγότερο άγχος και στρες και καλύτερα επίπεδα γενικότερα σε σχέση με τη ψυχική τους υγεία. Σε άλλες μελέτες έχει αποδειχθεί πως διατροφές που είναι πλούσιες σε φρούτα, λαχανικά, μη επεξεργασμένα τρόφιμα, ψάρια και λιγότερο κρέας και γαλακτοκομικά είναι καλύτερες και για το σώμα αλλά και τη ψυχική υγεία.

Τι σημαίνουν πρακτικά όλα τα παραπάνω;

Προσπαθήστε να παρακολουθήσετε το πως νιώθετε μετά από κάθε γεύμα αλλά και την επόμενη μέρα. Για παράδειγμα προσπαθήστε να δείτε αν υπάρχουν διαφορές στη ψυχολογία και τη διάθεση σας μετά από ένα γεύμα με πολλά λιπαρά και μετά από ένα ελαφρύ γεύμα με λαχανικά ή ψητό ψάρι. Αν συνεχίσετε μια υγιεινή διατροφή για 3 εβδομάδες είναι βέβαιο, πως θα καταλάβετε άμεσα τη διαφορά.

Επίσης μπορείτε να προχωρήσετε σταδιακά στις εξής διατροφικές αλλαγές:

• Μειώστε τη ζάχαρη: τα τρόφιμα με ζάχαρη περιέχουν παθογόνα βακτήρια, για αυτό είναι σημαντικό για κάθε τι που αγοράζουμε να προσέχουμε τη προσθήκη ζάχαρης ή ακόμα καλύτερα να το φτιάχνουμε μόνη μας.
• Φάτε λαχανικά υψηλής περιεκτικότητας σε φυτικές ίνες: όπως σπαράγγια, πράσα, αγκινάρες και σκόρδο.
• Φάτε ψάρια: τα λιπαρά Ω3 που βρίσκονται σε ψάρια όπως ο σολομός, μειώνουν την φλεγμονή στον εγκέφαλο. Αν δεν είστε φίλος των ψαριών μπορείτε να βρείτε τα αντίστοιχα λιπαρά στα καρύδια.
• Δοκιμάστε τα πρεβιοτικά: τα προβιοτικά είναι ζωντανά βακτήρια που υπάρχουν σε τροφές όπως το γιαούρτι, το κεφίρ και τα τουρσιά, που είναι σημαντικά για την υγεία του εντέρου. Τα πρεβιοτικά προσφέρουν μακροχρόνια θρέψη στο έντερο και τα βρίσκουμε στα καρύδια, στη σοκολάτα, στο κρεμμύδι, στη βρόμη, στις κόκκινες φακές, στο καλαμπόκι και στα μήλα.

Αν αποφασίσετε να ακολουθήσετε πιστά τα παραπάνω, είναι βέβαιο πως όχι μόνο θα έχετε καλύτερη διάθεση, αλλά θα ακτινοβολείτε υγεία και ευεξία.

Melapus Team 

Αναζητάτε Ειδικό Ψυχικής Υγείας; Βρείτε ΕΔΩ τον Ψυχίατρο ή τον πιστοποιημένο Ψυχολόγο που σας ταιριάζει μέσα από τη Melapus.